SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 焖老鼠的做法[11P] [打印本页]

作者: breezebreeze 时间: 2020-11-30 17:58 标题: 焖老鼠的做法[11P]

步骤1
老鼠肉放锅炒干水，今年鼠肉好贵。要七十元一斤。三斤杀好才这么多。吃老鼠定要带皮，去毛后的老鼠放稻草烧黄皮

步骤2
炒成这样干，下点白酒小翻几下

步骤3
起锅冼干净

步骤4
香料

步骤5
下姜，蒜爆香，下炒干的老鼠肉

步骤6
下药包同蚝油，生抽，冰糖，盐，大火翻炒

步骤7
炒到香后加水，焖

步骤8
焖半小时，看到水快干时

步骤9
葱头。番茜

步骤10
水快干时加入葱头，同加点花生油，小火焖到水完全干。见油不见水时味最好吃

步骤11
上锅前加入番茜，就0K了

[ 本帖最后由 onlymyself 于 2020-11-30 18:07(GMT+8) 编辑 ]

作者: feixiangdexiang 时间: 2020-11-30 19:40

听说福建那边爱吃老鼠，不过对于北方人来说，还是有点接受不了

作者: jackxie 时间: 2020-12-4 17:31

人生中第一次和最后一次吃老鼠肉，是在刚工作的时候跟着几个朋友去桂林旅游，晚上当地的老同学请我们几个吃饭接风，他偷偷摸摸的跑去后厨点了一道红烧小白鼠并告诉我们是当地的特色烧排骨，我们几个都不知道；吃完之后他才告诉我们，害的我们几个就蹲在马路牙子边一阵猛吐，我是差点连苦胆都吐出来了！哈哈哈～！

作者: TT一次 时间: 2020-12-4 19:30

感觉还是有点接受不了这东西，虽然听有人试过，但感觉还是心里过不去

作者: huangjinlang 时间: 2020-12-4 20:25

哈哈，版主说的对啊，这只能算另类的野味吧，如果是竹鼠还说得过去

作者: Toni77 时间: 2020-12-4 21:22

说实话，刚看题目偶就震惊了！看了看做法，感觉就是一般家常荤菜的手法。不过，还是得提醒楼主，这种东西尽量不要碰，有传播疾病的风险。

作者: UmaLuisKK 时间: 2021-1-26 00:46

看标题还以为是名字起的花哨，进来一看是真的老鼠。
楼主真是有着科学怪人一般的热情的美食怪人。神人也。

作者: 俄克拉 时间: 2021-1-28 02:08

鼠鼠，我们相依为命20多年，你怎么就先我一步去了！

作者: kazama_tenma 时间: 2021-1-28 13:40

这，太重口了，竹鼠还可以，老鼠就太可怕了

作者: asd2403547 时间: 2021-1-29 11:25

吃老鼠啊，说实话我是接受不了的，我到现在才知道还有人吃老鼠的啊

作者: a8096615 时间: 2021-1-29 13:24

北方人应该没有吃老鼠的吧，竹鼠基本都不吃。
听说福建、广州、海南吃老鼠，而且不是养殖的，就是吃野生老鼠！

作者: 好吃的都给你 时间: 2021-1-29 14:55

虫子我是吃过的，老鼠我一万个不愿意吃

作者: tomenic 时间: 2021-1-29 15:00

不管制作方法如何精致，老鼠作为原料，无论如何是令人没有食欲的

作者: weijingairen 时间: 2021-1-30 10:50

看题目偶就震惊了,应该是饲养的吧

作者: 西域 时间: 2021-2-3 19:44

这个东西还是不要吃了，实在是受不了，真的会传播疾病。

作者: 261853666 时间: 2021-2-9 06:57

竹鼠还能接受，老鼠就算了。不过楼主这个方法用来做竹鼠应该也是可以的把

作者: faker957 时间: 2021-2-9 11:41

吃老鼠，最大的问题是，你不一定知道这个老鼠是从哪里抓来的，有很大的可能是下水道这些很脏的环境里面长大的。

作者: yy1987113 时间: 2021-2-10 04:49

还好没见到上传活的，这些图还能忍，不过美食频道放这个有点儿太狠了吧。。。

作者: etw7 时间: 2021-2-10 21:02

看不出来这是老鼠肉，有点像猪肉

作者: ddr0303 时间: 2021-2-12 00:23

老鼠现在应该没有几个人敢吃了吧，还有老鼠怎么买到都成问题。

作者: syq-1-ok 时间: 2021-2-13 01:38

妈呀老鼠也行吗，想到华农当年中暑的竹鼠，多可爱啊

[ 本帖最后由 syq-1-ok 于 2021-2-13 00:45(GMT0) 编辑 ]

作者: 103377 时间: 2021-2-18 20:20

特意把图片弄小是怕引起我们不适吗
以前坐大巴从广东回湖南过年
路过不知道什么地方，全是一个个的风干的老鼠挂在晒衣服的绳索上面，风一吹飘呀飘

作者: luwenyongsiqu 时间: 2021-2-20 20:01

说实话，心里接受不能。而且真的干净吗。

作者: ablertee 时间: 2021-2-21 15:50

老鼠肉没吃过，暂时还接受不了

作者: 可爱呀 时间: 2021-2-22 00:07

这个可以有，以前小时候自己抓的老鼠杀的老鼠，烤的老鼠，以最原始的做法弄的，好好吃。

作者: 世界上1 时间: 2021-3-12 16:29

还有吃老鼠的，老鼠真的接受不了，看着就倒胃口，有点重口吧

作者: mermaid_to 时间: 2021-3-13 14:24

这玩意还能吃吗真的不敢尝试楼主小心现在病毒太严重了

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://23.225.255.86/luntan/)