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「我要成为VIP」
| zz70119 发表于 2014-11-18 20:08 只看TA 1楼 |
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[转帖] 蒸肉粉炒鸡蛋[1p]  所用料】五香蒸肉米粉 100克 糯米粉50克 鸡蛋3个 剁椒1汤匙 酱油1/2汤匙 蒜蓉1/3汤匙 香醋适量 花生油 黄酒1茶匙 【这样做】 1、取蒸肉米粉和糯米粉。 2、把二粉入净锅里，用小火炒，不停铲动。 3、待二粉泛黄时盛出。 4、在米粉里加入酱油、剁椒、蒜米、香醋以及一点清水，使二粉打湿。 5、把手洗净，将二粉与调料搓匀。 6、把米粉薄薄地铺在碗里，入蒸锅中火蒸15分钟至透。 7、取出米粉、晾凉后，捏散。 8、取鸡蛋，加黄酒打散。 9、锅里放油，将鸡蛋炒成蛋花后盛出。 10.、放少许油，炒匀米粉。 11、加入蛋花。 12、用铲子不停铲压，使米粉与蛋花充分和匀，即成。 小贴士： 炒二粉要用小火。 米粉内水不可加太多，能均匀打湿就行 |
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| kingvong2010 发表于 2014-11-19 06:42 只看TA 2楼 |
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| 简单的食材，吃起来味道应该不错 |
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