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标题: [转帖] 红酒板栗烧鸡翅 [打印本页]

作者: kschen 时间: 2008-12-19 12:45 标题: 红酒板栗烧鸡翅

板栗是中国栽培最早的果树之一，约已有2000～3000年的栽培历史。栗子可以加工制做栗干、栗粉、栗酱、栗浆、糕点、罐头等食品，栗子羹则是老幼皆宜，营养丰富的糖果。作为食品目前在中国最流行的使用方法是糖炒栗子。栗子含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病。

主料：
鸡翅，去皮板栗，红酒
辅料：
冰糖，盐，油。
做法：
1、鸡翅洗净，沥干水份；
2、锅内烧热油，放入鸡翅每面煎一分钟；
3、倒入红酒没过鸡翅后再多放一点（板栗稍微难熟一些），加冰糖；

4、待冰糖融化，放入板栗和少许盐，大火烧开，中小火收至汤汁浓稠，大火收汁即可。

作者: leo48031543 时间: 2008-12-19 12:55

图片出来的好缓慢,以为没呢,不错看者很吸引人了，不知道味道如何了

作者: 炫之明 时间: 2008-12-19 14:11

看上去蛮好吃的啊还叫什么做太好了呵呵回家也学着做做看谢谢楼主啦

作者: qg88 时间: 2008-12-19 14:55

看上去的确不错哦，色泽红亮诱人，我以闻到了佳肴的纯香，感谢楼主的无私奉献！

作者: okiini 时间: 2008-12-19 15:02

明天就是周末了，一定要试试这道菜，红酒和栗子味混在一起，应该是相当的特别

作者: whscdq 时间: 2008-12-22 16:41

真是色香味俱全呀，美食美味美色，太幸福了。

作者: haizhen 时间: 2008-12-22 17:57

家做板栗烧肉，板栗烧鸭，没有做过烧鸡翅，鸡翅是否大了些，入味比较困难吧，

作者: deadspeak15 时间: 2008-12-23 04:51

板栗烧鸡翅，个人感觉有点浪费了，板栗比鸡翅贵多了。

作者: jinyh1314 时间: 2008-12-25 20:05

流口水了！色香味中色好了绝对好吃我一定要试试看！

作者: lhq 时间: 2008-12-30 10:47

红酒烧鸡翅，我太喜欢了，做过快乐烧鸡翅，用红酒头一回听说，一定要试着做，太有创意了，谢谢楼主。

作者: sn000001 时间: 2008-12-30 10:50

口水都流出来了，真是好看又好吃，楼主是个主妇吧！嘿嘿

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