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[转帖] 山寨干锅牛蛙[24P]

siwenbailei

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31楼 大中小发表于 2010-12-2 19:07 只看该作者

用生粉抓匀过油一下就好了，之后才加入配料炒至断生，放田鸡进去过一下就可以吃了。煮的肉质会老。
PS。你真猛人，皮都不剥就吃，佩服佩服。

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lisuangdong 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2010-12-2 20:23 只看该作者 0 不错啊，谢谢楼主，有空自己去做一个尝尝也不错啊！！！
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learningabc2004

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33楼 大中小发表于 2010-12-3 00:27 只看该作者

看着这几张照片，实在是太诱人了。已经流口水了
可惜上次听同事说常去饭馆吃牛蛙会得脑膜炎，也不知道是真的假的，所以就吃的少了
现在有这个帖子太好了，可以自己做了，自己做的干净！

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白领姐夫金币 +2 回复认真，鼓励！ 2010-12-5 22:23

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fjis007

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34楼 大中小发表于 2010-12-3 00:51 只看该作者

牛蛙不太敢吃啊，自我感觉不太好，不过这种做法用别的吃材做也应该很好吃的，试做一下先。

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htns 该用户已被删除	35楼大中小发表于 2010-12-3 00:53 只看该作者 0 只吃过馋嘴蛙说是也是牛蛙很美味肉很细
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bhxatyb

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36楼 大中小发表于 2010-12-3 10:23 只看该作者

皮一定要撕去的吃过一次实话有点不敢吃看着挺吓人的

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a21626664

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37楼 大中小发表于 2010-12-3 14:03 只看该作者

我老婆特爱吃这道菜，但是有个问题请教楼主，不去皮，卫生吗？

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flameqing

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38楼 大中小发表于 2010-12-3 15:39 只看该作者

楼主牛蛙是自己杀的吗？这个程序有点恐怖了。

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姓下名流

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39楼 大中小发表于 2010-12-3 15:50 只看该作者

我在店里吃过牛蛙一锅二吃，先是干锅，牛蛙吃的差不多的时候，再加上高汤变成火锅，可以加蔬菜等等，但是价格确实很贵，也没几只牛蛙。自己家里这样做的话划算很多，自己吃多少就买多少

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白领姐夫金币 +1 回复认真，鼓励！ 2010-12-5 22:23

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包头菜该用户已被删除	40楼大中小发表于 2010-12-3 19:18 只看该作者 0 看上去很不舒服，我不喜欢吃这个。心里想想都不敢吃
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