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标题: [转帖] 长寿不老汤[5P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2013-3-15 08:40 标题: 长寿不老汤[5P]

做法：煮

口味：咸鲜味

难度：初级入门

人数：2人份

准备时间：5分钟

烹饪时间：<数小时

主料：猪小排1000克白萝卜1根香菜1小把杏鲍菇2根

调料：食盐适量姜1小块水适量

长寿不老汤的做法

先把排骨烫一下去血水，把杏包菇切成滚刀片，可以切厚一点，等下吃起来比较有嚼劲，可以媲美鲍鱼，你要是不相信请你自己动手做看看！真的就好像在吃鲍鱼一样

把该切的都切一切洗一洗，全部装入沙锅中，先开大火，火滚后把上面的泡沫捞掉，之后转小火炖煮3个小时，白萝卜跟杏包菇可是很难煮的！越煮越香

意外的客人被我发现了！香菇，有了这香菇让这锅汤加味不少阿，当我发现它时！我太开心了！就让它一起下游泳吧

三小时过去了！我家厨房香味肆溢，你有发现杏包菇连色泽都很像鲍鱼呢！还有白萝卜很像关东煮呢，加一点点盐跟胡佛调味即可！味道一级棒，先吃菌类之后再吃炖烂熟透的香排骨，生活就是那麽美好（根据个人口味适量加盐）

菜品特色：

今天又是一道鲜味十足的汤品，为什麽我那麽爱褒汤呢！其实方便又简单，养生汤品我真的很爱，今天做这一款汤，名为长寿不老汤哦！富含氨基酸，营养丰富的靓汤！

来说一下主角的小故事：

杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素多，及钙、镁、铜、锌等还有人体需要的矿物质矿物，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。所以要常吃哦！

作者: 9122112 时间: 2013-3-15 10:40

看起来不错不过蘑菇不好处理做不好味道很差

作者: cbq590 时间: 2013-3-15 12:43

萝卜本来就是好东西·多吃对身体好·

作者: sosoj 时间: 2013-3-15 21:53

这个做起来火候要很好，不能猛火烧，不然会走味的

作者: yangjuane 时间: 2013-3-16 23:03

听楼主这么一介绍，还真想尝一下这个汤了。

作者: playguy 时间: 2013-3-17 11:12

一般来说，这种生的菌类都只是适合短时间烧一下，没必要长时间煲煮，因为味道本来就不是很浓

作者: qwert1118 时间: 2013-3-18 03:49

鲜味十足营养也十足多谢分享这道菜

作者: gelei008 时间: 2013-3-18 12:51

开始以为是唐僧肉做的呢……以后天天做一碗看看能多活多少年

作者: MMGY19880101 时间: 2013-3-19 01:31

看起来挺好吃我也去试试

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