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法式烤蜗牛

被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富，极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中，法国蜗牛最有名气。
法国蜗牛高蛋白、低脂肪，含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。
蜗牛有清热、解毒、消肿等作用，能调节血压，预防心脑血管疾病，长期食用能养颜美容、延年益寿。
恰巧没几天就快圣诞节了, 得为平安夜的大餐做个提前的演练,
这次就小试牛刀,做回正宗的法式有名料理,法式烤蜗牛.



　　制作原料



　　面酱制作



　　卤蜗牛



　　成品



　　成品



　　特写

[ 本帖最后由 btta 于 2006-12-15 09:31 AM 编辑 ]