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标题: [转帖] 葱油酱油饭 [打印本页]

作者: 夜无风 时间: 2007-2-24 12:05 标题: 葱油酱油饭

原料：熟米饭，大葱，小葱，火腿
调料：酱油，蚝油，胡椒粉，鸡粉

1.剩米饭做炒米饭菜好吃。但是隔夜饭会硬得结块，所以炒之前就木铲子要轻轻地搅散。火腿或者香肠切丁，小葱切碎。多用些葱比较香。大葱切段，也多用点。

2.锅加热，倒油，油温后，放入大葱用小火翻炒至葱变成深赭色，把葱扔掉，油留下。

3.除留下一小撮外，把其余小葱放入，炒香后放入火腿。

4.放入米饭翻炒到米饭全部都炒散，倒入酱油上色。

5.根据口味调入盐和胡椒粉，及鸡粉，撒入当时留下的一小撮小葱翻炒下即出锅。

6.确实很好吃，确实很长肉。

作者: 730910 时间: 2007-2-24 13:27

很新颖的做法,做了试试.

作者: ncs 时间: 2007-2-25 01:34

看上去很好吃,明天我也试试.谢谢了:s_8:

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