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咖哩鸡饭 （全程图解）
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作者:
huojq
时间:
2006-9-20 00:34
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咖哩鸡饭 （全程图解）
咖哩鸡饭 （全程图解）
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。
主料：童子鸡。
把土豆切成块。
洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。
佛蒙特咖喱（味道中辣）
长城干红一瓶。
把土豆略过油后盛出。
鸡块焯一下水，又称“飞水”。
把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。
加入红酒去鸡肉的腥味。
依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。
盖上锅盖，关小火焖一会。
取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。
咖喱鸡块烹任完毕！
把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！
味道不错唷1
作者:
bingohhm
时间:
2006-9-30 20:17
标题:
看着不错!
不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?
作者:
kfccfk
时间:
2006-10-1 09:18
我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉
作者:
陌生人z
时间:
2006-10-1 11:47
个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便
作者:
axinyu
时间:
2006-10-1 12:09
不知道是哪过的吃法,印度的?
作者:
zheng425
时间:
2006-10-17 15:23
很好吃的样子啊
味道肯定不错
作者:
temp
时间:
2006-10-25 01:57
好喜欢吃这个 看了解说好像不是很麻烦 学习中
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