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标题: [转帖] 莼菜白玉番茄汤 [打印本页]

作者: nizhongwei434    时间: 2008-6-6 22:38     标题: 莼菜白玉番茄汤

主料:
     莼菜
辅料:
     豆腐、番茄、香菜
调料:
     盐、鸡精、胡椒粉、淀粉、香油、香葱
烹制方法:
   1、将莼菜放入碗底,香菜切段放入碗中,葱切成菱形小块,豆腐切块,坐锅点火倒入水,加少许盐,将豆腐放入焯一下取出;
   2、坐锅点火倒入油,放入葱花煸香,倒入清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味,放入豆腐,水淀粉勾芡,烧好后浇在装有莼菜的碗中即可。
特点:
     三色艳美,口感咸鲜。



作者: lyh0299    时间: 2008-6-6 23:15

这个菜加点肉怎么样?这个图不好看。不知道味道如何?




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