法式烤蜗牛
被视为“肉中黄金”的蜗牛营养丰富,极具药用价值。在众多食用蜗牛的国家中,法国蜗牛最有名气。
法国蜗牛高蛋白、低脂肪,含有多种维生素、微量元素和人体无法合成的氨基酸。
蜗牛有清热、解毒、消肿等作用,能调节血压,预防心脑血管疾病,长期食用能养颜美容、延年益寿。
恰巧没几天就快圣诞节了, 得为平安夜的大餐做个提前的演练,
这次就小试牛刀,做回正宗的法式有名料理,法式烤蜗牛.

制作原料

面酱制作

卤蜗牛

成品

成品

特写
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本帖最后由 btta 于 2006-12-15 09:31 AM 编辑 ]