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[转帖] 咖哩鸡饭（全程图解）

huojq

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1楼大中小发表于 2006-9-20 00:34 只看该作者

0

咖哩鸡饭（全程图解）

咖哩鸡饭（全程图解）
配料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱、咖喱。

主料：童子鸡。

把土豆切成块。

洋葱块、胡萝卜丁和蘑菇片。

佛蒙特咖喱（味道中辣）

长城干红一瓶。

把土豆略过油后盛出。

鸡块焯一下水，又称“飞水”。

把飞好水的鸡块倒入油锅中炒。

加入红酒去鸡肉的腥味。

依次在锅中倒入土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片，一起炒。

盖上锅盖，关小火焖一会。

取出咖喱放入锅中，依个人口味，再加入盐和鸡精继续搅拌。

咖喱鸡块烹任完毕！

把事先蒸好的米饭里倒上咖喱鸡块，就大功告成了！

味道不错唷1

本帖最近评分记录

格格妈妈金币 +50 精彩转贴分享！谢谢分享~ 2006-10-19 00:34

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bingohhm 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2006-9-30 20:17 只看该作者 0 看着不错! 不过,楼主出锅前加点绿色或别的啥是否会更好?
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kfccfk

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3楼大中小发表于 2006-10-1 09:18 只看该作者

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我建议，如果想汁浓一点，可以加生粉

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陌生人z 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2006-10-1 11:47 只看该作者 0 个人更偏爱鸡胸肉，这样吃着更方便
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axinyu 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2006-10-1 12:09 只看该作者 0 不知道是哪过的吃法,印度的?
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zheng425

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6楼大中小发表于 2006-10-17 15:23 只看该作者

0

很好吃的样子啊
味道肯定不错

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temp 该用户已被删除	7楼大中小发表于 2006-10-25 01:57 只看该作者 0 好喜欢吃这个看了解说好像不是很麻烦学习中
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