到处日

材料：
荞麦面（我用的是拉面），熟牛肉（我用的是牛肉火腿），韩式辣白菜，苹果片（我用的是黄瓜片，小番茄），煮熟的鸡蛋。

调料：

韩式甜辣酱，盐，糖，鸡粉，白醋，酱油。



做法：
1、用少许白醋，酱油，糖，盐，鸡粉，加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤，放入冰箱冰镇待用。（调料去清水的比例我没有计算，如果是两个人吃的话，两小碗清水的量就可以了，至于调料，可以边放边尝，自己觉得满意了就可以了。）

2、将所有配料切片，韩式辣白菜切小段，鸡蛋煮熟一切为二。



3、将面条放入开水锅中煮熟，过凉水待用。

4、将面条盛入一个深碗中，放上泡菜，煮鸡蛋，蔬菜片，火腿片，浇上辣酱，最后浇上冰好的汤（天气不是很热的话，不必做的很冰，比常温略冰就可以了），这样就可以吃了。



面条不要煮得时间太长了，熟后即可盛出过凉水。

imwolf

楼主列出了做法，但偶觉得各地美食如果自己做的话，偶们只能得其形而不能尽其意，终究是不能吃到原汁原味滴。

总是把冷面的火候控制不好，结果口感极差感觉楼主的做法不错谢谢

shyunlon

朝鲜冷面可能根中国的凉面差不多，不知道味道如何

听说朝鲜冷面跟北方饺子一样，过节才吃》？

这个贼经典,可惜俺这泡菜不好买!看着流口水啊

fmiyc

你作的挺不错的，看得我也相吃了，呵呵不好意思呢。

看着很不错，就是不知道味道咋样，这应该是朝鲜的名小吃吧

被黑了

还是叫韩国冷面来的合适点吧,朝鲜现在吃面有那么讲究做的那么精致吗?还是现在朝鲜生活水平提高了.

色香诱人，看了就想吃，看了做法也不是太难，谢谢。