大清花饺子由胡家先人(满族正黄旗)始创于清朝乾隆三十八年。在著名的满汉全席菜单中出现的三鲜饺子、鸡馅饺子、满州蒸饺等使胡家先人所创满族饺子由一般的民间食品进入宫廷筵席,登入大雅之堂。
大清花饺子经历代密传仍保持料重、味浓、游润鲜香的满族特色。朴实无华,具有浓重的特点和乡土气息。 还有摄政王、多尔衮曾饮用并命名的胡家老酒,相传1644年清世祖顺治刚进北京时摄政王多尔衮劳累成疾,库雅拉将军献酒于帐前,多尔衮饮后顿觉心旷神怡,方知此酒乃将军佳酿之珍品。多尔衮当即赐名大清花酒,并定为清宫御酒。除了饺子和酒,还有其他很多满族特色风味,以量大食惠著称,还赠送很多小菜。
店面不大、店内装修古朴典雅,典型的满清文化特点,尤其是门口的两个石狮和四门古老的铁炮,仿佛在向来客诉说着当年我们满人(本狼也是旗人)不可一世的辉煌!!媳妇的娘家就在大清花饺子馆的楼上(和平区二经街十一纬路),所以本人经常光顾大清花。店铺一般经营到晚上00:00左右(本人经常是逛累了SIS,就下楼买斤饺子),消费不高,饺子大概十元一斤,三鲜的贵一些,两个人不喝酒光、吃饺子和吃菜大概50~60元就可搞定,本狼最爱黄瓜三鲜陷的。饺子的味道鲜美、纯正(稍微有点淡,可能是本狼口重),尤其是饺子皮很筋道,饺子皮是用开水和的,在沈阳叫烫面饺子,希望SIS的个位有机会来沈阳体验一下哦!!只要是SIS的朋友过来,本人请客(看在本人请客的份上给颗心呗

),联系方式:在楼下大喊三声“S——I——S”。
二经街店:和平区二经街十一纬路128号 电话:024-22838599
三经街店:和平区三经街十一纬路七宝山宾馆旁边 电话:024-23868749
大西路店:沈河区大西路美丽城对面 电话:024-22838967
赠送的小菜

特色水豆腐

松磨煎饺。绿绿的皮子,松磨肉馅的

孜然羊排
